イギリス料理/タイムライフブックス

■発行　タイムライフブックス/１９７２年
■監修　江上トミ

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った落丁・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
函・別冊レシピ集付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
1970年頃タイムライフ社から発行されていた「世界の料理」シリーズの1冊。
日本語版は料理研究家の江上トミさんが監修しています。
料理の事はもちろん、その土地の暮らしぶりや風土など写真で美しく読み応えたっぷりに紹介されています。
レシピはすべて別冊のレシピ集で紹介されています。

・主婦の手料理
・日に３度食べたい朝食
・紅茶にケーキ
・牛肉を愛する人びと
・名品ぞろいのチーズ
・野菜と果物の味覚
・魚料理の醍醐味
・狩りの獲物ととり料理
・プディング王国
・果実酒からスコッチまで
・クリスマスの祝宴