プロフェッショナーレ　ホールトマト　2550g（業務用/パスタ・ピザ用）

Point Campaign　- ポイントキャンペーン イタリア（プーリア）の太陽の恵みをたっぷり受けて育った完熟トマトのみを選定・使用し、徹底した熟度管理・品質管理の元に生産されたホールトマトです。トマト本来の甘みとコクをお楽しみ下さい。アンブロシアのトマト缶は一般に売られているトマト缶とは一味も二味も違います！市場に出ているホールトマトの中でもかなり上位にランキングされることは間違いなし！是非、他社のトマトと食べ比べてみてください！違いがわかります！ 【内容量】1号缶 (2550g) 【原材料名】トマト、トマトジュース、クエン酸 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア（プーリア） 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】常温発送 【使用上の注意】缶を開けると空気にふれて内面が酸化することがありますので、必ずガラス等の容器に移し替えて下さい。  使用しているホールトマトが何か薄いと感じたことはありませんか?このホールトマトは、イタリアンレストラン、ピッツェリア用に開発した、プロフェッショナルユースのホールトマトなんです。だからプロが認める高濃度、高品質を実現しました。イタリアンレストラン、ピッツェリアのシェフから多くの支持を頂いているホールトマトです。イタリアン、ピッツェリアのスタンダードトマトになること間違いなし!既に都内某有名ピッツェリアでも使われており、アンブロシアの店長が自信を持ってオススメします!逆に自信がないとこんなにコンテナ単位で大量に輸入しませんよね!ズバリはっきり言いましょう!自信がなかったらどこにでもあるメーカー品のトマトを小ロットで買って販売します!今年の新モノのトマトは今迄に輸入してきた中で一番の出来に仕上がりました!(本当)ビバトマト!店長脱帽です!目指せ日本一のトマト!トマトの夜明けは近いぜよ! この画像を見て下さい!開けた瞬間から濃〜いトマトであることが一目瞭然です!缶を開けてみるとトマトのドロっと感が濃〜いトマトである証拠です。高濃度ホールトマトということはそこまで煮詰める必要がないので、1皿あたりのトマトソースのトマトの量が少なくてOK!安い水っぽいホールトマトをご使用の方は、通常の仕込みで同量のプロフェッショナーレホールトマトお使い頂き今一度原価計算を!トマトを制する者はイタリアンを制す!このトマト無くしてイタリアは語れませんです。 みなさんトマトソースはホールトマトを加熱すれば甘くなると思っている方も多いと思いますが、実は違います!残念ながら都市伝説でした。これを読んでいる方はもうその都市伝説からはおさらばです。酸味のもとはトマトのクエン酸で、クエン酸は蒸発しない酸ですので煮詰めてもその酸味は変わりません。では一体どうすれば美味しくて甘いトマトソースがつくれるのか?その答えは簡単です。このホールトマト自体が答えです!美味しくて甘いホールトマトを使うことが一番の近道です。もちろん砂糖や野菜で甘みを出す方法もありますが、美味しいこのホールトマトを使うことを是非オススメ致します。