北海道きたれん 北海道産 訳あり ほたて 貝柱 1kg 冷凍

✅極寒の北海道の海で育ったほたて貝。北海道のホタテ貝はオホーツクから流氷によって運ばれる大量のプランクトンをエサにし、最高級のホタテ貝が育ちます。 当店では水揚げされた採れたてのほたて貝を使用。鮮度を保ち旨みを閉じ込めた高品質のほたてをお届けするために、採れたてのホタテ貝の殻から身を外し、鮮度と美味しさを維持するため熟練の技術で素早く丁寧に処理して瞬時に冷凍。急速冷凍を行うことでお刺身でも食べられる鮮度に保たれます。 鮮度抜群なので、解凍するだけで旨味がギュッと詰まったおいしいホタテの刺身をいつでもお召し上がりいただけます。
✅オホーツクの冷たい海で育ったホタテ貝柱の表面はツヤがあり、ホタテ独特のプリプリの肉厚感と舌の上でとろけるような食感、噛むほど広がる濃厚でコクのある甘みが味わえます。 また、帆立貝はスライスする切り方で食感が異なります。 よりぷりぷり感や歯応えを楽しみたい場合は繊維に沿って縦に切るのがオススメ。 縦に切ることで、貝柱の繊維質を崩さず、お口に入れた時も縦に噛むことで、よりプリッとした歯ごたえが楽しめます。
✅一度では食べきれないほどのたっぷり大容量1kgですが、1粒ずつバラバラに凍結しているので小分けにしておけば冷凍庫の隙間にも入れられて、食べたい時に食べたい分だけ取り出せます。 癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合うので、時間がないけどもう一品ほしいそんな時にも役立つ万能な食材です。
✅本品は正規品の製造過程で出来る「割れ・欠け・サイズ不揃い」等の訳あり規格ですが、味は正規品同様の美味しさです。 お刺身はもちろん、バター焼き、天ぷら、カルパッチョ、海鮮丼などでいろいろな料理で美味しくお召し上がりいただけます。 また、ストックしておいてお弁当のおかずにもお勧めです。
✅北海道きたれんのホタテ貝柱は、厳しい品質チェックを合格した鮮度抜群のホタテ貝を厳選しておりますので、まずはお刺身で新鮮さを存分にご堪能下さい。 良質なほたての獲れたての味をそのままお届けします。