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生産地:北海道 保存方法:常温
「北の極」とはフルーツトマトを栽培できる北限とのことからネーミングされました。まさに「北の極」の栽培農家さんにとっては昼夜の寒暖差を利用するとともに、水分のコントロールなど腕のみせどころいっぱいで大切に育てられたトマトです。
北海道下川町は北海道北部に位置し町の面積の9割が森林の自然豊かな町です。昼夜の寒暖差が大きく美味しいトマトを栽培するにはうってつけの自然条件が整っています。
お届けしたトマトの中にはヘタの周りが緑っぽいものがございます。これはベースグリーンといい、水分が切れて糖度がしっかりとのっている証しです。トマトが追熟するに従い緑色が薄まります。※トマトは追熟する野菜です。お召し上がりになり、酸味が強いと感じた場合には常温で保存し追熟させてください。

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