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【瀬戸内海産のカタクチイワシを使用】全国でも有数の漁場である瀬戸内海で漁獲されたカタクチイワシの稚魚を使用しています。「美味しい」瀬戸内の味覚をお届けします。
【訳ありの理由】ちりめんは漁獲時期によって大きさや形が異なり、天候や湿度によって乾燥具合も違ってきます。それにより一定品質の製造が難しく、当店ではサイズ・混じり物・乾燥具合など規格外品を「訳ありちりめん」として販売をしています。
【上乾ちりめんじゃこ】ちりめん(シラス)の釜揚げをさらに乾燥させて水分含有を低くして旨味と栄養を濃縮したのが「上乾ちりめん」です。そのまま食べてもよし、ご飯にかけてもよし、色々な料理にもお使いくださいませ。
【上乾ちりめんじゃこ】ちりめん(シラス)の釜揚げをさらに乾燥させて水分含有を低くして旨味と栄養を濃縮したのが「上乾ちりめん」です。そのまま食べてもよし、ご飯にかけてもよし、色々な料理にもお使いくださいませ。
【商品説明】内容量:150g、原材料:カタクチイワシ(瀬戸内海産)・食塩、配送方法:クール便、保存方法:商品到着後10℃以下で保存、用途:おつまみ、料理のトッピング、じゃこトースト、ちりめん山椒、ふりかけ

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