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純米吟醸クラスの酒粕を非熱処理。常温配送。醸造アルコール入ってません。アルコールは、約8%くらいです。
【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。沖縄・北海道は、送料200円。固めの酒粕の場合、3個からレターパック又は宅配便に切り替えることも有り。
板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしても。
冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。 量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。

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