熟成牛 プレミアム ローストビーフ イタリア産トリュフ塩・特製ソース・レホール付き

【世界の美味しいがお手頃価格！豊代】では、ベルギーで行われる「世界食品品評会」で「金メダルを4個獲得」した 【世界が認めた料理人】が厳選し、販売しております。
【トリュフ塩付き】柔らかしっとりのローストビーフを相性抜群のトリュフ塩や特製ソースと共にお楽しみください。
【50日間の超低温熟成】この熟成製法によりお肉の柔らかさと旨味がピークに達しております。ローストビーフはここまで美味しくなる。★素材の美味しさを生かすため添加物は使用せず、塩と胡椒のみで焼き上げております★
【超希少部位「ザブトン」】一頭からわずか4％しか取れない超希少部位「ザブトン」（ハネシタ）のみを使用し、塩と胡椒だけで焼き上げました。
希少部位ザブトンを徹底管理のもと熟成させ、職人が一つ一つ焼き上げた他ではなかなか味わえないローストビーフです。 ザブトンは、クラシタのあばら側へと続く 肩ロースのこと。 ロースの中でも最も美しい サシが入っている部分を そのように呼ぶことが増えているようです。 後味にいやみがなく上品で、とろける食感と コクのある味わいを存分にお楽しみいただけます。 高級焼肉店では特上ロースで商品提供される 希少部位です。 ザブトンは、ハネシタと呼ばれることもあります。
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