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※この本は韓国語で書かれています。

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デザート/レシピ

2011年から手作りキャラメルの研究・開発・販売をしているデザートショップ「SUAVE(シュアブ)」によるレシピブック。

手作りキャラメルに関する情報とともに、オリジナルキャラメルの作り方、そして、切り方と包み方について丁寧に説明。
また、さまざまな応用レシピも盛り込みました。

詳細な写真と説明を載せ、砂糖、生クリーム、バターなどの普段使いの材料と、鍋、泡立て器などの道具で簡単につくれるように紹介しています。


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■著:キム・ヨンネ

■出版社:サイプレス

■出版日:2020/1/17

■サイズ:196ページ 188*255mm 610g

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