韓国語 製菓本 『和菓子 - 私を輝かせてくれる特別なデザート』

※この本は韓国語で書かれています。

.。・★本の内容★+°*.。

デザート 製菓製パン

きれいでかわいい形の日本の伝統的な高級手作りデザートの和菓子レシピ。 Naverのパワーブロガーであり、工房「花ピアンケーキ」を運営している著者イム・ミソンは日本の伝統的な高級お菓子である和菓子を作成するために必要なすべてのノウハウを惜しみなく本書で伝えている。こなし、ねりきり（煉りきり）、ういろう（外郎）、雪平の4種を紹介している。さらに、付録にようかん（羊羹）を作成する方法を収載しており、本書で全46種類の特別な和菓子を作ることができる。自宅で簡単に作ることができるように、基本的な生地を作る方法から和菓子の成形法まで豊富に説明されている。創業を目指す人や、特別なデザートを探している人の役に立つだろう。


*.。・:*・.+°*.。・:*・.+°*

■著：ヨヌリマム/ イム・ミソン

■出版社：シデイン

■出版日：2018/06/15

■サイズ：268P 190*245mm 788g