韓国語の書籍『バタークリーム 　フラワーケーキ』

※この本は韓国語で書かれています。

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製菓製パン。

花より美しいケーキ！
ほどよく甘いバタークリームで自分だけのフラワーケーキを作りましょう。

生花よりも鮮やかなフラワーケーキを作ることができる基本的な方法を入念に紹介します。

材料の準備からパイピングポジション、力の調節、柱パイピング、グラデーション技法などの基本的な工程から、多肉植物、様々な花々 、ベリー類などを表現する応用テクニックを盛り込みました。

バターケーキの基礎ができれば、次は美しい花を咲かせる段階。

多肉植物、ライラック、センニチコウ、ハイビスカス、綿花など、四季折々の花を豪華に咲かせましょう。

テクニックだけでなく、デザインのセンスも満たされる時間になります。

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■著：イ・ジヨン

■出版社：デザインの名前

■出版日：2017/5/25

■サイズ：272ページ 250*180mm 517g