韓国語 料理本 レシピ 『スミの家のおかず』著：キム・スミほか

※この本は韓国語で書かれています。

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「スミネおかず」は外食文化の波の中に消えてしまった真心こもったお袋の味と、家庭から離れた味覚を食卓の前に戻すという趣旨で始まった（家庭の）おかず専門料理芸能番組です。

韓国のお袋の味の名人でご飯力で行きていくお母さんの代名詞とも言われている女優キム・スミさんが韓国のおかずの味を伝授します。

中華料理のヨ・ギョンレ、イタリアンのチェ・ヒョンソク、ブルガリア人シェフのミカエルが、キム・スミのおかずの味の秘訣を学び、特別な協力者として一緒にいます。

計量カップやスプーンを使わず「これくらい」、「ちょっとだけ」、「するかしないか」、「醤油は水の色を見て状況によって」など目分量のレシピ本です。


。・★韓国の読者さんのレビュー★+°

・材料を豊かでテキパキ料理するのが全羅道風料理です。スミの先生は幼い頃のお婆さんの味、全羅道の食卓を伝えています。


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■著：キム・スミ, ヨ・ギョンレ, チェ・ヒョンソク, ミカエル・アシミノフ,tvN制作部

■出版社：ソンアンダン

■出版日：2018/10/30

■サイズ：264P 172*230mm 602g

수미네 반찬 構成: レシピ ページ数: 264p 作者: キム・スミ ほか 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2018年10月30日 [商品案内] 韓国料理番組「スミさん家のおかず」の公式レシピ本！ 「スミさん家のおかず」は、料理上手で有名な女優キム・スミから韓国家庭料理のレシピを教わる料理バラエティ番組。母親の代名詞とも言われているキム・スミが韓国のおかずレシピを伝授するレシピ本。