関西のスパイスカレーのつくりかた2

出版社インセクツ発売日2021年01月ISBN9784907932114ページ数143Pキーワードかんさいのすぱいすかれーのつくりかた2 カンサイノスパイスカレーノツクリカタ29784907932114内容紹介関西のスパイスカレー店約30店による、初心者向けのオリジナルレシピ第2弾！「関西のスパイスカレーのつくりかた」（2018年）に続き、再び新たなスパイスカレー店約30店による、初心者向けのオリジナルレシピをご紹介。［ CURRY＆ NICE カトゥール］による「発酵白菜のチキンカレー」や［アララギ］による「イカとアサリのココナツカリー」、［ガネーシュm 北浜］による「かぼちゃとカリフラワーのカレー」など、関西の人気店店主がオリジナルレシピを考案。カレーとスパイス料理・副菜、合わせて約60のレシピをお届けします。◎ 関西のスパイスカレー・カルチャーを紐解く企画も充実。＜レシピ参加店＞−大阪−Asian kitchen cafe 百福アララギイーカスークガネーシュm 北浜カリーガガCafe&Spice リズモcafe&bar O'hara curry&cafe warung CURRY ＆ NICE カトゥーcurry bar nidomiKUMINSOUL CURRYK.D.SMITH錯覚サッチェズカリーSynergyスパイスカレー 旬香唐soratobu kaori堕天使かっきーナーガカリーNampry CurrypimerBAGAWAAN CURRYべジン−京都−naturemian spice curry ムジャラ−神戸−A spice & Beats大衆スパイス酒場 ニューヤスダヤみみみ堂ヨネモンカレー−奈良−TOI印食店−和歌山−ガネーシュ＜特別編＞関西のスパイス料理を語るのに外せない3人、石濱匡雄さん、カワムラケンジさん、泉井秀介さんがレシピページに参加！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 スパイスカレーのつくりかた（肉のカレー/魚介のカレー/野菜のカレー/和風のカレー/SPECIAL RECIPE）/2 日常にスパイスを料理＆デザート（スパイス料理＆副菜＆デザート/関西のスパイスカレーカルチャー）

出版社:インセクツ
発売日:2021年01月
キーワード:関西のスパイスカレーのつくりかた２ かんさいのすぱいすかれーのつくりかた２ カンサイノスパイスカレーノツクリカタ２