豆子郎~菓子作りの素人が生み出したこころの経営~

【メール便のご利用条件】・商品同梱は2点まで・商品重量合計800g未満ご注文前に必ずご確認ください＜内容＞世界中のどこにもない“素人”の作った和菓子が半世紀以上も愛される理由。利益よりも継続、マニュアルのないおもてなし、五感を使った接客、日常生活からの危機管理…山口の銘菓として代々続く「豆子郎」の経営哲学に迫る。＜収録内容＞第1章 利益よりも継続(みんなが家族祖父母のこと ほか)第2章 日常生活から危機管理がすべて(マインドの継承先見性と危機管理 ほか)第3章 マニュアルのないおもてなし(接客の原点自然体のおもてなし ほか)第4章 生きる力を磨く人材育成(働かざるもの食うべからず分をわきまえなさい ほか)第5章 さあ行こう!愛と伝統の100年企業へ!!(豆子郎がここ山口にあり続ける理由次世代の人間が守り、めざすべきもの ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1387440Tahara Fumie / Cho / Mame Ko Ro Kashi Zukuri No Shiroto Ga Ta Kokoro No Keieiメディア：本/雑誌重量：340g 発売日：2012/11JAN：9784905154389豆子郎 菓子作りの素人が生み出したこころの経営[本/雑誌] (単行本・ムック) / 田原文栄/著2012/11発売

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著：田原文栄
出版社：アチーブメント出版
発行年月：2012年11月
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