ドメーヌ・タカヒコ奮闘記 ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ

浮田泰幸 K＆Bパブリッシャーズドメーヌ タカヒコ フントウウキ ニッポンノウマミワイン セカイヘ ウキタヤスユキ 発行年月：2025年08月29日 予約締切日：2025年08月28日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784902800982 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他

著者浮田泰幸(著)出版社K＆Bパブリッシャーズ発売日2025年09月ISBN9784902800982ページ数229Pキーワードどめーぬたかひこふんとうきにつぽんのうまみわいん ドメーヌタカヒコフントウキニツポンノウマミワイン うきた やすゆき ウキタ ヤスユキ9784902800982内容紹介世界がその品質を認めたワインはいかにして生まれたのか！ワイン醸造に迸る熱情の軌跡を描く渾身のノンフィクション！?本ワインの海外での認知・評価がにわかに?まっている。この「現象」の中?にいるのが、北海道余市町「ドメーヌ・タカヒコ」の 曽我貴彦である。ワイン造りの常識を根底から覆し、旋風を巻き、世界に出るまでの、土臭い栄光に満ちた男の物語。「おれは野沢菜漬け名人のおばあちゃんになる！」その男、曽我貴彦が生んだ 「ワインのうま味」が人の心を動かし、ワイン愛に満ちた男たちが次々に街に集まってくる！2020年、ナナツモリがコペンハーゲンの “世界No.1レストラン”、ノーマのワインリストに載せられると、ドメーヌ・タカヒコの名が?気に世界に知れ渡った。現在、ドメーヌ・タカヒコのワインはリリースと同時に完売の「幻のワイン」となる?気ぶりで、ネットでは定価の10倍以上の?値で取引されている。ドメーヌ・タカヒコとは、いったい何なのか？曽我貴彦とは、どのような人物なのか？なぜ、北海道の余市だったのか？ニット帽を被ったヴィニュロンの物語※本データはこの商品が発売された時点の情報です。