欲望の植物誌―人をあやつる4つの植物

人をあやつる4つの植物 マイケル・ポーラン 西田佐知子 八坂書房ヨクボウ ノ ショクブツシ ポーラン,マイケル ニシダ,サチコ 発行年月：2012年10月 ページ数：387， サイズ：単行本 ISBN：9784896941456 ポーラン，マイケル（Pollan,Michael） アメリカのジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校で教鞭をとるかたわら、ガーデニングから環境問題まで、幅広い分野で執筆、講演活動を展開。とりわけ近年は食や農の問題に関する話題作を次々と刊行し、この方面の旗手として活躍している 西田佐知子（ニシダサチコ） 1965年生まれ。1998年、京都大学人間環境学博士課程修了。現在、名古屋大学博物館准教授。専攻は植物分類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　ヒトという名の働きバチ／第1章　「甘さ」への欲望あるいはリンゴの物語／第2章　「美」への欲望あるいはチューリップの物語／第3章　「陶酔」への欲望あるいはマリファナの物語／第4章　「管理」への欲望あるいはジャガイモの物語 リンゴと“甘さ”、チューリップと“美”、マリファナと“陶酔”、ジャガイモと“管理”ーこれら4つの植物と人間の欲望のせめぎあいは、“植物の目”からは、どんなふうに見えているのだろう。斬新な切り口で捉えなおした自然史・文化史に、マリファナ地下工場や遺伝子組み換えの現場などからの最新の報告を自在にまじえ、植物と人間の“未来”を静かに問うユニークな植物誌。全米で圧倒的共感を呼んだベストセラーの日本語版。 本 科学・技術 植物学

発売日:2012年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:八坂書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784896941456 / アーティストキーワード:マイケル・ポーラン

内容詳細:リンゴと“甘さ”、チューリップと“美”、マリファナと“陶酔”、ジャガイモと“管理”―これら４つの植物と人間の欲望のせめぎあいは、“植物の目”からは、どんなふうに見えているのだろう。斬新な切り口で捉えなおした自然史・文化史に、マリファナ地下工場や遺伝子組み換えの現場などからの最新の報告を自在にまじえ、植物と人間の“未来”を静かに問うユニークな植物誌。全米で圧倒的共感を呼んだベストセラーの日本語版。目次:序章　ヒトという名の働きバチ/ 第１章　「甘さ」への欲望あるいはリンゴの物語/ 第２・・・