焼肉時代 (外食新メニュー実用百科)

日食外食レストラン新聞別冊 日本食糧新聞社ヤキニクビト ガ シッテオキタイ ヤキニク ダイヒャッカ ヤキニク ジダイ 発行年月：2020年05月 予約締切日：2020年08月04日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784889271720 「日食外食レストラン新聞」別冊 焼肉史に刻まれる発展の軌跡と転機／百花繚乱焼肉料理ー創造と進化を加速させる焼肉メニュー開発の新潮流！／焼肉人語録ー焼肉一筋の実体験が語る名言集／北海道ご当地焼肉特集ー農畜産王国に育まれた地元焼肉／焼肉人の流儀ー日本の焼肉史に刻む焼肉経営の独自理念30人／知って食べればおいしさ倍増ー焼肉料理を深掘りする「焼肉新聞」特集記事の総集編 本 人文・思想・社会 宗教・倫理 仏教