新版 トップバリスタが教える エスプレッソ&コーヒー

トップバリスタが教える 小池美枝子 スタジオタッククリエイティブエスプレッソ アンド コーヒー コイケ,ミエコ 発行年月：2013年05月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784883936038 付属資料：DVD1 小池美枝子（コイケミエコ） 喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。2006年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また2013年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） コーヒーのおいしい淹れ方／ホットコーヒーレシピ／アイスコーヒーレシピ／エスプレッソレシピ／アイスエスプレッソレシピ／ラテアートを楽しむ 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク