こころとからだ 奄美再生のレシピ (南島叢書)

南島叢書　97 田町　まさよ 海風社ココロトカラダ アマミサイセイノレシピ 発行年月：2015年08月26日 予約締切日：2015年08月25日 ページ数：104p サイズ：全集・双書 ISBN：9784876160365 田町まさよ（タマチマサヨ） 自然料理家。ガイド。1970年生まれ。大阪外国語大学インドパキスタン語学科卒業後96年に奄美大島に移住。地元旅行会社勤務後、ガイドとして独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いのちのもと（土鍋で炊くご飯／おむすび　ほか）／自然から恵みをいただく暮らし（春は野草を食べましょう／緋寒桜のおこわ　ほか）／シマの味（島のかみさまの味“なべおてれ”ー佐仁集落栄サダエさんの郷土料理／島のアンマの味ー佐仁集落の郷土料理　ほか）／奄美の野菜・果物をいただく（島の子どもたちと作る島野菜の家庭料理／ショウガ　ほか）／霊性の島奄美再生のレシピ（呼吸と瞑想／生き物も人も同じ地球の仲間だと感じられるようになるためにー　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず