食品の正しい知識 (健康自主管理システム2)

毎日の健康自主管理のために 健康自主管理システム 三石巌 阿部出版ショクヒン ノ タダシイ チシキ ミツイシ,イワオ 発行年月：2017年07月 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784872426533 三石巌（ミツイシイワオ） 1901年ー1997年。東京生まれ。東京帝国大学（現東京大学）理学部物理学科および同工学部電気工学科大学院卒業。日本大学、慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。理科の教科書、子どものための科学書から専門書まで、生涯著作は300冊以上にのぼる。科学学術用語の統一にも力を尽した。60歳の時に分子生物学の研究を開始し、三石理論を確立、分子栄養学による健康自主管理を実践した。株式会社メグビーと三石理論研究所はその活動拠点として自ら設立したものである（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お米のはなし／脂肪のはなし／牛乳を飲みましょう／タンパク質のはなし／鶏卵を食べましょう／砂糖のはなし／食塩のはなし／緑葉のはなし／食物繊維のはなし／シイタケのはなし／ニンニクのはなし／海藻のはなし／梅干のはなし／クロレラのはなし／朝鮮ニンジンのはなし／ローヤルゼリーのはなし／栄養補助食品について 自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書では食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第2巻。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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著：三石巌
出版社：阿部出版
発行年月：2017年07月
シリーズ名等：健康自主管理システム　２
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