世界の虫を食べてみたい 幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて

幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて 吉田 誠 緑書房セカイノムシヲタベテミタイ ヨシダ マコト 発行年月：2025年11月28日 予約締切日：2025年09月26日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784868110477 吉田誠（ヨシダマコト） 1990年滋賀県米原市（旧伊吹町）生まれ。東京大学農学部国際開発農学専修卒、東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。商社で会社員として働く傍ら、NPO法人食用昆虫科学研究会の理事として食用昆虫の情報収集・発信に取り組む。趣味はきのこ狩りと釣り、ダイビング、そしてガジェット収集。2023年には東京都ふぐ取扱責任者免許を取得。2025年にトビイロスズメ販売・輸入等を行う株式会社環虫社を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　昆虫食との出会いー「ゲテモノ」ではなく「産業」だった／第2章　ミツツボアリを食べたくてー「幻の天然スイーツ」を求め、オーストラリアへ／第3章　周期ゼミを追いかけろ！ー北米昆虫食紀行／第4章　地球ぐるっとサゴワーム食べ歩きーアジアから南米まで／第5章　古くて新しい昆虫食！？／第6章　そして美味しい昆虫の養殖へ 美味しい“昆虫グルメ”を求め、有休とって限界旅。会社員の著者が探して・捕って・育てて、いろんな虫をいざ実食！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣