あずき　大学教授が教えるすごい食べ方大全 [ 伊賀瀬道也など4名

伊賀瀬道也など4名 文響社アズキ　ダイガクキョウジュガオシエルスゴイタベカタタイゼン イガセミチヤナドヨンメイ 発行年月：2024年12月05日 予約締切日：2024年12月04日 ページ数：72p サイズ：ムックその他 ISBN：9784866518602 おいしい！安い！簡単！健康・美容に効果てきめん！世界に誇る日本のスーパーフード「あずき」の悩み別・一番いい食べ方を紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 腎臓

●腎機能・高血圧・高血糖・むくみ・貧血　あずき　大学教授が教えるすごい食べ方大全 ISBN : 9784866518602 ■内容紹介 おいしい！安い！簡単！健康・美容に効果てきめん！　あずきは、今「腸活」で最も注目される、水溶性＆不溶性のダブル食物繊維の宝庫です。「ゆであずき」の食物繊維量は、野菜の中でも特に多いゴボウのなんと4倍。さらに老化を抑える抗酸化ポリフェノールは赤ワインの2倍、コレステロールを抑制するサポニン、高血圧を防ぐカリウム、メタボを防ぐビタミンB1、女性にうれしい鉄分もたっぷり含まれています。糖尿病・高血圧・腎機能から便秘・むくみ・貧血の改善に役立つあずきのチカラを、日本を代表する「あずき博士」が解説！　あなたの悩みの不調別・あずきの一番いい食べ方も紹介します。 【目次】 第1章 アンチエイジング医療の名医が教える！ 世界が注目する日本のスーパーフード「あずき」のチカラ 第2章 糖尿病・高血圧・腎機能から便秘・むくみ・貧血まで！ 「あずき」をよく食べる人は若くて美人で元気で長生き！ あずき　悩みの症状別　一番いい食べ方図鑑 第3章 あずきの小さな豆には無限の栄養パワーが秘められている！ あずきで特に欠かせない機能性成分を徹底解説 あずき博士が教えます！ あずきの1日の摂取量は？　賞味期限は？　あんこのメリットとデメリットは？　など 今すぐ役立つあずきQ＆A ちょっとした工夫で名店顔負けの味になる！ 家庭でできる！傑作あずきレシピ あずきの起源、名前の由来、栽培法、品種など、知っているようで知らない「あずき」はじめて物語 腸が元気になる！健康長寿になる！和食はもちろん洋食でも中華でもまだまだ楽しめる無糖煮あずき長生きレシピ ■著者紹介 伊賀瀬道也 (監修) 愛媛大学医学部卒業。公立学校共済組合近畿中央病院循環器内科、米国ウェイク・フォレスト大学・高血圧血管病センターなどを経て、2011年に愛媛大学医学部附属病院抗加齢予防医療センター長に就任。 2019年4月より現職。国立大学で初めてアンチエイジング（抗加齢）の専門講座を開設するなど、抗加齢医学研究のトップランナーとして知られる。 ・モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 関連キーワード : 腎機能、腎臓病、慢性腎臓病、腎臓、腎疾患、腎臓機能、高血圧、血圧、高血糖、血糖値、糖尿病、むくみ、貧血、食べ方、食事、レシピ、レシピ本、 食事、腎臓病食、健康、健康実用書、セルフケア、自力で克服、食事療法、食習慣、腸活、食物繊維、あずき、小豆、豆類、豆、ポリフェノール、コレステロール、鉄分