自分史上、最高にうまい 人生を変える野菜料理 [ Shun

Shun オレンジページジブンシジョウサイコウニウマイ ジンセイヲカエルヤサイリョウリ シュン 発行年月：2024年12月10日 予約締切日：2024年10月10日 ページ数：130p サイズ：単行本 ISBN：9784865937077 Shun（SHUN） フードクリエイター。京都調理師専門学校卒業後、フランス料理店で経験を積むも、20歳のときに左手の麻痺を発症し、料理人としての現場から離れる。「心を満たす一皿」をテーマに、2023年9月にInstagramアカウントを開設。少ない食材とシンプルな工程でありながら、新鮮さと美しさが光る野菜料理が評判を呼び、瞬く間に人気アカウントへと成長。現在、フォロワーは40万人を超える。レシピの発信にとどまらず、飲食店や企業のプロデュース、企画、マーケティングなど、多岐にわたり活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Shunのとっておきメニュー（ロール白菜／トマトと春菊のすき焼き　ほか）／春の野菜（新じゃがとアスパラのカマンベールバター煮／アスパラのソテーカリカリベーコンとかつお節　ほか）／夏の野菜（ヤングコーンのひげ巻きフリット／ズッキーニのゆずこしょうチーズサラダ　ほか）／秋の野菜（きのこの揚げ餃子／マッシュルームと切り干し大根のサラダ　ほか）／冬の野菜（冬野菜と豚肩ロースのポトフ／白菜の春巻き　ほか） 簡単なのに、うますぎる。この食べ方、もっと早く知りたかった！1カ月に1000万人が参考にするレシピ。開設からたった1年でInstagramフォロワー40万人超えの話題の料理クリエイター・Shunの初著書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず