今井真実のときめく梅しごと [ 今井真実 ]

今井真実 左右社イマイ マミ ノ トキメク ウメ シゴト イマイ,マミ 発行年月：2023年04月 予約締切日：2023年04月15日 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784865283624 今井真実（イマイマミ） 兵庫県神戸市出身。noteに綴るレシピやエッセイ、Twitterでの発信が幅広い層の支持を集め、雑誌、web、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作、執筆を行う。長年にわたり梅しごと教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） あたらしい梅しごと（完熟梅のスパイス砂糖漬け／梅ダージリン／梅ピュレ／梅パクチー／梅こうじ　ほか）／やっぱりすごいよ三大梅しごと（今井家の梅干し／基本の梅酒／基本の梅シロップ／はちみつ梅シロップ） もっと気軽に、もっと自由に。100gずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる。定番だけじゃない。スパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど全60レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず