ホームベーカリーで作るプレミアム食パンとハイブリッド食パン

PARCO出版発行年月：2021年12月02日 予約締切日：2021年10月08日 ISBN：9784865063707 高橋雅子（タカハシマサコ） 1969年神奈川県生まれ。22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。また、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。1999年より、パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。全国各地から生徒が集まり、ウエイティングは1年以上という盛況ぶり。2009年ベーグル販売とカフェ「テコナベーグルワークス」を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　プレミアム食パン（しっとり生食パン／ふわもち米粉食パン／濃厚ショコラ食パン／つぶつぶシリアル食パン／もっちり湯種食パン　ほか）／2　ハイブリッド食パン（フィナンシェ食パン／ブリオッシュ食パン／パネトーネ食パン／クグロフ食パン／クロワッサン食パン　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著:高橋雅子
出版社:パルコエンタテインメント事業部
発売日:2021年12月
キーワード:料理 クッキング ほーむべーかりーでつくるぷれみあむしよくぱんと ホームベーカリーデツクルプレミアムシヨクパント たかはし まさこ タカハシ マサコ

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著：高橋雅子
出版社：パルコエンタテインメント事業部
発行年月：2021年12月
キーワード：料理 クッキング ほーむべーかりーでつくるぷれみあむしよくぱんと ホームベーカリーデツクルプレミアムシヨクパント たかはし まさこ タカハシ マサコ