ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition

ジェームズ・ホフマン 丸山 健太郎 日経ナショナルジオグラフィック社ビジュアルスペシャルティコーヒーダイジテンセカンドエディション ジェームズ ホフマン マルヤマ ケンタロウ 発行年月：2020年01月24日 予約締切日：2019年12月19日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784863134652 ホフマン，ジェームズ（Hoffmann,James） 英国ロンドンにあるコーヒー焙煎会社、スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズ代表。2007年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　コーヒーの世界へようこそ！（アラビカ種とロブスタ種／植物としてのコーヒーノキ／コーヒーチェリー　ほか）／第2章　コーヒー豆から究極の1杯へ（コーヒーの焙煎／豆の買い方と保存方法／コーヒーのテイスティング　ほか）／第3章　世界のコーヒー生産地（アフリカ／アジア／南北アメリカ） ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者が執筆！「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの1冊で。コーヒーの新たな産地を追加！生産情報もアップデート！究極の1杯を見つけるコーヒー情報の決定版。 本 語学・学習参考書 図鑑・資料集 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 美容・暮らし・健康・料理 その他

著:ジェームズ・ホフマン　日本語版監修:丸山健太郎　ほか訳:宇井昭彦
出版社:日経ナショナルジオグラフィック社
発売日:2020年02月
シリーズ名等:NATIONAL GEOGRAPHIC
キーワード:びじゆあるすぺしやるていこーひーだいじてんなしよな ビジユアルスペシヤルテイコーヒーダイジテンナシヨナ ほふまん じえ−むず ＨＯＦＦ ホフマン ジエ−ムズ ＨＯＦＦ

Ｊ．ホフマン　著
日経ナショナルジオグラフィック社
2020年02月

「紙書籍の購入代金が10％相当戻ってくる！」キャンペーン実施中
※付与上限・条件はお店TOPのバナーよりご確認ください

著:ジェームズ・ホフマン　日本語版監修:丸山健太郎　ほか訳:宇井昭彦
出版社:日経ナショナルジオグラフィック社
発売日:2020年02月
シリーズ名等:NATIONAL GEOGRAPHIC
キーワード:びじゆあるすぺしやるていこーひーだいじてんなしよな ビジユアルスペシヤルテイコーヒーダイジテンナシヨナ ほふまん じえ−むず ＨＯＦＦ ホフマン ジエ−ムズ ＨＯＦＦ

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-86313-465-2 ■タイトル:ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　ジェームズ・ホフマン/著　丸山健太郎/日本語版監修　宇井昭彦/〔ほか〕訳 ■ふりがな:びじゆあるすぺしやるていこ−ひ−だいじてんなしよなるじおぐらふいつくNATIONALGEOGRAPHIC ■著者名:ジェームズ・ホフマン/著　丸山健太郎/日本語版監修　宇井昭彦/〔ほか〕訳 ■出版社:日経ナショナルジオグラフィック社 ■出版年月:202002

出版社名：日経ナショナルジオグラフィック社、日経ＢＰマーケティング
著者名：ジェームズ・ホフマン、丸山健太郎
発行年月：2020年02月
版：２ｎｄ　Ｅｄｉｔｉｏｎ
キーワード：ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン、ホフマン,ジェームズ、マルヤマ,ケンタロウ