栄養教育・栄養指導論演習・実習

辻とみ子 堀田千津子 みらいエイヨウ キョウイク エイヨウ シドウ ロン エンシュウ ジッシュウ ツジ,トミコ ホッタ,チズコ 発行年月：2020年04月 予約締切日：2020年04月02日 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784860155063 第1部　基礎理論編（栄養教育の概念／行動科学の理論・モデルと栄養教育）／第2部　基礎実習編（栄養教育における栄養ケア・マネジメント（栄養ケアプロセス）ー自分の栄養状態を知ろう／食事調査の方法　ほか）／第3部　実習事例・症例編ー個人を対象とした栄養教育・栄養指導（育児が初めての母親を対象とした離乳食の進め方指導／食物アレルギー児への保育所での栄養教育と保護者支援　ほか）／第4部　実習事例・症例編ー集団を対象とした栄養教育・栄養指導（保健センターにおける妊婦のための栄養教育／保育所における親子への食育ー3歳児料理教室による体験学習　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学