おもてなしの教科書 (美人開花シリーズ)

美人開花シリーズ 山本侑貴子 ワニブックスnullひがしはらあき 東原アキ あきひがしはら オモテナシ ノ キョウカショ ヤマモト,ユキコ 発行年月：2012年03月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784847090530 山本侑貴子（ヤマモトユキコ） 食空間プロデューサー。株式会社dining　＆　style代表。趣味で始めた料理やおもてなしが評判となり、1999年にテーブルコーディネートの楽しさを伝える「dining　＆　style」を自宅でスタート。2007年にはテーブルコーディネートのプロフェッショナルを養成する「dining　＆　style」認定講座を開講。店舗プロデュース、商品開発、イベントディスプレイなどのスタイリングを手掛けるほか、雑誌やTVなどで活躍中。ワイン、シャンパーニュにも造詣が深く、ワインエキスパートの資格を持ち、2008年にはフランス、シャンパーニュ騎士団からシュヴァリエを叙任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本アイテムの選び方・使い方／2　春夏秋冬色の合わせ方／3　花とグリーンの飾り方／4　おもてなしの食卓／5　おもてなしの料理＆ワイン／おもてなしの食卓基本の“キ”ガイド 基本の皿の選び方、花＆葉を簡単に美しく飾る方法、ナプキンの折り方、10分でできる料理＆お手頃ワインまで！少しのアイテム＆テクニックで、素敵な「おもてなし」ができるようになる本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず