英国の喫茶文化

クレア・マセット 野口結加 論創社エイコクノキッサブンカ クレア マセット ノグチ ユカ 発行年月：2020年12月28日 予約締切日：2020年12月04日 ページ数：76p サイズ：単行本 ISBN：9784846020118 マセット，クレイ（Masset,Claire） ナショナル・トラストが刊行するガイドブックの編者として、Heritage　Magazineをはじめ数多くの雑誌に寄稿する他、The　English　Garden　Magazineの編集長も兼任する 野口結加（ノグチユカ） 慶応義塾大学文学部英文学科卒業。料理研究家。専門分野は、スコットランドの食文化。国内外でマクロビオティックの料理クラス担当も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 新奇な贅沢品／18世紀のお茶／お茶の民主化／現代の喫茶 一杯の紅茶に秘められた歴史物語。お茶が大富豪にしか手が届かない贅沢品だった時代から、華麗なティールームやアフタヌーンティーの浸透を経て、誰もが気軽にティータイムを楽しむ時代へー。英国で進化を遂げてきた喫茶の歴史を豊富な図版と共にひもとく、美しい“お茶の文化誌”。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣