スープ・レッスン2 麺・パン・ごはん [ 有賀薫 ]

麺・パン・ごはん 有賀薫 プレジデント社スープレッスンニ アリガカオル 発行年月：2020年09月11日 予約締切日：2020年07月09日 サイズ：単行本 ISBN：9784833423786 有賀薫（アリガカオル） スープ作家。2011年から8年間、約3000日にわたって、朝のスープ作りを日々更新。レシピ、コラム、イベントを通じて、おいしさに最短距離で届くシンプルな食べ方や料理の考え方を発信。『帰り築いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で、第5回料理レシピ本大賞入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　麺（癒し香る　ゆずたっぷり白菜スープ／じゅうじゅう焼きつける　まいたけステーキのスープ／酸味さわやか　完熟トマトうどん　ほか）／2章　パン（あと引く香り　焼きブロッコリーのスープ／トロトロ食感　なすのシンプルスープ／ほっこりあたたまる　かぼちゃのバターポタージュ　ほか）／3章　ごはん（体よろこぶ　小松菜のオイル蒸しスープ／じっくりくつくつ　塩鶏とたまねぎのポトフ／おなかにやさしい　ミニマルとろろ飯　ほか） この“一皿スープ”だけで、毎日の食事は満ちたりる。シンプルスープ×麺・パン・ごはん＝完璧な自炊レシピ！「料理レシピ本大賞2020入賞」スープ作家、有賀薫さんの原点にして大本命！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず