おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ／正垣泰彦

都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない−。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載を加筆修正して単行本化。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：日経ＢＰ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/07/01
■カナ：オイシイカラウレルノデワナイウレテイルノガオイシイリョウリダ ショウガキヤスヒコ

正垣泰彦【著】販売会社/発売会社：日経BP社/日経BPマーケティング発売年月日：2011/07/22JAN：9784822233488