はじめてでも失敗しない! いちばんていねいな野菜づくり図鑑

加藤 義貴 ナツメ社ハジメテデモシッパイシナイイチバンテイネイナヤサイヅクリズカン カトウヨシタカ 発行年月：2021年03月18日 予約締切日：2021年01月12日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816369926 加藤義貴（カトウヨシタカ） 江戸時代から続く農家の13代目。「加藤トマトファーム」ファーム長。「井頭体験農園」園主。東京農業大学で土嬢学を学び、JAで営農指導員として勤務したのち、家業の農業に就農。2019年、東京都練馬区農業体験農園「井頭体験農園」を開園（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　野菜づくりの基本（野菜づくりを始めよう！／菜園プランをたてる　ほか）／2章　実もの野菜（イチゴ／ウリ　ほか）／3章　葉茎もの野菜（アスパラガス／エゴマ　ほか）／4章　根もの野菜（ウコン／カブ　ほか）／5章　イモ類・マメ類（インゲン／エアーポテト　ほか）／巻末情報（病害虫を防ぐ8つのポイント／農薬の安全な使い方　ほか） 定番野菜から地方野菜まで全166種！土づくり、菜園プラン、肥料の基礎知識、病害虫対策…おいしくつくる「プロのコツ」を伝授。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

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監修：加藤義貴
出版社：ナツメ社
発行年月：2021年03月
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