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決定版! 作りおき&レンチンで簡単! 糖質オフのやせる!
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江部康二 新谷 友里江 ナツメ社ケッテイバンツクリオキアンドレンチンデカンタントウシツオフノヤセルラクウマベントウサンビャクゴジュウ エベコウジ ニイヤユリエ 発行年月:2020年01月16日 予約締切日:2019年11月19日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784816367700 江部康二(エベコウジ) 内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。著書・監修書多数 新谷友里江(ニイヤユリエ) 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 肉の作りおき&レンチンおかず(がっつり&きちんと糖質オフ!弁当/鶏肉の定番メインおかず ほか)/2 魚介の作りおき&レンチンおかず(がっつり&ゆる糖質オフ!弁当/切り身魚の定番メインおかず ほか)/3 卵&大豆製品・豆の作りおき&レンチンおかず(きちんと糖質オフ!で麺&パン弁当/卵の定番メイン&サブおかず ほか)/4 作りおき&レンチンでできる色別サブおかず(ゆる糖質オフ!でワンディッシュ弁当/野菜のサブおかず 赤 ほか) 主食もOK!なゆる糖質オフ。主菜たっぷり!なきちんと糖質オフ。ラクに作れてどれもおいしい!お弁当はもちろん、晩ごはんやおつまみ、休日ランチにも活躍! 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 その他
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著:江部康二 料理:新谷友里江
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