世界と日本のジンを知る事典

荒井成次郎 ナツメ社セカイトニホンノジンヲシルジテン アライセイジロウ 発行年月：2018年09月10日 予約締切日：2018年06月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784816365263 荒井成次郎（アライセイジロウ） 1973年、東京都生まれ。ホテルバーテンダーに憧れて赤坂プリンスホテルに入社。2000年、HBA創作カクテルコンペティションステア部門優勝。2008年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「WASHOKU蒼天SOUTEN」でマネージメントを担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　進化し続けるスピリッツ　世界と日本のクラフトジン／2　10のブランド・ストーリー　押さえておくべきスタンダードジン／3　クラフトジンで飲み方が広がる　スタンダードカクテル／4　気軽に自宅でジンを楽しむ　アレンジカクテル／5　トップバーテンダーが贈る　創作クラフトジンカクテル4選／6　和洋のシェフが考えた　ジンに合うおつまみアイデア／7　つくり方から歴史まで　ジンの基礎知識 選び方、飲み方、楽しみ方がわかる！基礎知識から、話題のクラフトジン、カクテルまでジンのすべてがつまった1冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他