教養としてのビール／富江弘幸

苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別のビール。ビールの歴史や造り方、自分好みのビールの選び方、おいしい飲み方など、ビールの基礎知識を６０以上の銘柄を紹介しながらわかりやすく解説する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：ＳＢクリエイティブ
■出版社シリーズ：サイエンス・アイ新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2019/03/01
■カナ：キョウヨウトシテノビール トミエヒロユキ

知的遊戯として楽しむためのガイドブック サイエンス・アイ新書 富江 弘幸 SBクリエイティブキョウヨウトシテノビール トミエ ヒロユキ 発行年月：2019年03月18日 予約締切日：2019年02月18日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784815600808 富江弘幸（トミエヒロユキ） 1975年、東京生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「一番おいしいビールは？」に答えにくい理由／第2章　「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない／第3章　これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方／第4章　これだけは覚えておきたいビアスタイル／第5章　自分好みのビールを選ぶには／第6章　ビールをおいしく飲むためには／第7章　どんな料理でも必ず合うビールはある この一冊でビールの今がわかる！24のスタイルと60以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。 本 科学・技術 工学 その他 新書 美容・暮らし・健康・料理