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日本農業市場学会 筑波書房ノウサンブツ・ショクヒンノシジョウトリュウツウ ニホンノウギョウシジョウガッカイ 発行年月：2019年03月26日 予約締切日：2019年01月23日 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784811905495 第1部 基礎編（今日の食料・農業と食品の流通を見る視点／食品流通のしくみと価格形成／農産物・食品の流通機構）／第2部 品目編（米／青果物／水産物 ほか）／第3部 課題編（農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出／食品の安全性と消費者の信頼確保／食品の物流管理と青果物 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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発売日:2019年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811905495 / アーティストキーワード:日本農業市場学会
内容詳細:目次:第１部 基礎編（今日の食料・農業と食品の流通を見る視点/ 食品流通のしくみと価格形成/ 農産物・食品の流通機構）/ 第２部 品目編（米/ 青果物/ 水産物 ほか）/ 第３部 課題編（農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出/ 食品の安全性と消費者の信頼確保/ 食品の物流管理と青果物 ほか）
内容詳細:目次:第１部 基礎編（今日の食料・農業と食品の流通を見る視点/ 食品流通のしくみと価格形成/ 農産物・食品の流通機構）/ 第２部 品目編（米/ 青果物/ 水産物 ほか）/ 第３部 課題編（農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出/ 食品の安全性と消費者の信頼確保/ 食品の物流管理と青果物 ほか）
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