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![[栄養士] 給食委託会社に就職したらヤバかった](https://i.ytimg.com/vi/80xQxxHDpYw/default.jpg)
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発売日:2018年03月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811905310 / アーティストキーワード:久保田のぞみ
内容詳細:目次:序章 研究目的と課題/ 第１章 戦後学校給食における栄養士労働の性格変化/ 第２章 学校栄養士の労働実態/ 第３章 学校給食のリスク管理における栄養士の役割/ 第４章 地場産物活用にみる学校栄養士業務の特質/ 終章 学校給食における栄養士職の労働に関する課題と展望
内容詳細:目次:序章 研究目的と課題/ 第１章 戦後学校給食における栄養士労働の性格変化/ 第２章 学校栄養士の労働実態/ 第３章 学校給食のリスク管理における栄養士の役割/ 第４章 地場産物活用にみる学校栄養士業務の特質/ 終章 学校給食における栄養士職の労働に関する課題と展望
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