台湾“駅弁&駅麺食べつくし紀行

鈴木弘毅 イカロス出版タイワンエキベンアンドエキメンタベツクシキコウ スズキヒロキ 発行年月：2020年06月04日 予約締切日：2020年05月09日 サイズ：単行本 ISBN：9784802208758 鈴木弘毅（スズキヒロキ） 1973年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、日帰り温泉など旅にまつわる様々なB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱する“旅のスピンオフライター”として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　2年ぶり2回目の台湾へ！／第1章　グルメ天国の台北駅／第2章　西部幹線を南へ！／第3章　台湾中西部と阿里山森林鉄路／第4章　南部の二大都市をゆく／第5章　東海岸駅弁街道縦走録／第6章　台北近郊散歩、そして凱旋／終章　国内で食べる台揺駅弁＆駅麺 かつて日本による統治が行われていた台湾。鉄道の多くはその時代に敷かれたのであり、当時の日本文化がおおいに反映されている。どこか懐かしい雰囲気を求めて、日本から訪れる人も増えている。が、その懐かしさは駅弁などの“駅グルメ”も同様だということをご存じだろうか？本書は、日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麺を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違い、共通点を明らかにしてゆく。日本の鉄道ファンも必見の、台湾鉄道グルメ考察本！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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著：鈴木弘毅
出版社：イカロス出版
発行年月：2020年06月
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