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農家が教える野菜の収穫・保存・料理おいしいレシピ229

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頑張って本で勉強して畑を世話し、自分でも漬物やちょっとした保存食まで作るようになりました。父が。

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欲しかった本でしたので購入しました。野菜の保存方法がそれぞれにあって、漬け物、干し野菜、冷蔵保存、冷凍保存とあって食べきれないくらい収穫できた時などで便利だと思います。まだ収穫前なのでまだ我が家では活躍していませんが。春夏の野菜秋冬の野菜、ハーブとあり、１冊で１年の家庭菜園が楽しめそうです。

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おいしいレシピ229 西東社西東社ノウカガオシエルヤサイノシュウカクホゾンリョウリセイトウシャ発行年月：2016年05月頃ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784791621835 1章　春・夏の野菜（トマト／ナス／ピーマン　ほか）／山菜の保存と活用法（ヨモギ／フキノトウ／フキ　ほか）／2章　秋・冬の野菜（カブ／ラディッシュ／カボチャ　ほか）／ハーブの保存と活用法（バジル／ミント／ローズマリー　ほか）収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して100％味わいつくす！本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ガーデニング・フラワー野菜作り

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編:西東社編集部
出版社:西東社
発売日:2016年05月
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