慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん (食事療法はじめの一歩)

肝臓がんを防ぐために 食事療法はじめの一歩シリーズ 鈴木和子（栄養士） 大木いづみ 女子栄養大学出版部マンセイ カンエン カンコウヘン ノ アンシン ゴハン スズキ,カズコ オオキ,イズミ 発行年月：2014年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784789518734 加藤眞三（カトウシンゾウ） 医学博士。慶應義塾大学看護医療学部教授、内科医。1980年慶應義塾大学医学部卒業、同大学院医学研究科修了後、ニューヨーク市立大学マウントサイナイ医学部研究員、東京都立広尾病院内科医長、内視鏡科科長、慶應義塾大学医学部・内科学専任講師を経て、現職。専門分野は健康科学、病態科学、特に消化器内科、肝臓病を専門とする 鈴木和子（スズキカズコ） 慶応義塾大学病院食養管理室課長、管理栄養士 大木いづみ（オオキイズミ） 慶應義塾大学病院食養管理室主任、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　肝臓病とうまくつき合っていくには？（肝臓病の基礎知識1　肝臓病の種類と進行／肝臓病の基礎知識2　慢性肝炎ってどんな病気？／肝臓病の基礎知識3　ウイルス性肝炎（B型・C型）ってどんな病気？／肝臓病の基礎知識4　肝硬変ってどんな病気？／肝臓病の基礎知識5　肝臓がんってどんな病気？　ほか）／第2章　肝臓病を悪化させないためにー肝臓を守る食事（慢性肝炎〜肝硬変代償期の人の食事／C型肝炎の人の食事（鉄制限）／肝硬変非代償期の人の食事（たんぱく質制限）／肝硬変非代償期で症状が重めの人の食事（塩分制限＋たんぱく質制限）） 鉄制限や合併症がある人へのレシピとアドバイス。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

著:加藤眞三　著:鈴木和子　著:大木いづみ
出版社:女子栄養大学出版部
発売日:2014年12月
シリーズ名等:食事療法はじめの一歩シリーズ
キーワード:まんせいかんえんかんこうへんのあんしんごはんかんぞ マンセイカンエンカンコウヘンノアンシンゴハンカンゾ かとう しんぞう すずき かず カトウ シンゾウ スズキ カズ

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著：加藤眞三　著：鈴木和子　著：大木いづみ
出版社：女子栄養大学出版部
発行年月：2014年12月
シリーズ名等：食事療法はじめの一歩シリーズ
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