糖尿病の満足ごはん―だれでも無理なく続けられる (食事療法はじめの一歩シリーズ)

だれでも無理なく続けられる 食事療法はじめの一歩シリーズ 高橋徳江 綿田裕孝 女子栄養大学出版部トウニョウビョウ ノ マンゾク ゴハン タカハシ,トクエ ワタダ,ヒロタカ 発行年月：2014年09月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784789518710 綿田裕孝（ワタダヒロタカ） 順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科教授。1990年、大阪大学医学部卒業。内科臨床研修後、大阪大学大学院医学研究科修了。カリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学後、順天堂大学医学部糖尿病内分泌内科講師、助教授、准教授を経て、2010年より現職。日本糖尿病学会理事 高橋徳江（タカハシトクエ） 順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長。1980年、女子栄養大学卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部を経て、2010年より現職。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　どんな食事をとったらいいの？（これでOK！糖尿病の基礎知識1　検査の結果は？ー糖尿病はHbA1cで診断する／これでOK！糖尿病の基礎知識2　なぜ治療をするの？ー糖尿病は万病のもと／血糖値変動のクセをつかむ1　食事療法は治療の基本　ほか）／第2章　まずはここから基本の献立（朝食ー温泉卵のもずくあんかけなど／昼食ー牛肉のしゃぶしゃぶなど／夕食ーアジの梅煮など　ほか）／第3章　組み合わせて使える一品料理（肉のおかず／魚のおかず／野菜のおかず　ほか） 手軽においしいポイント満載！イラスト豊富で病気のことがよくわかる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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