腎臓病 透析患者さんのための献立集 改訂版-たんぱく質50g

宮本 佳代子 女子栄養大学出版部ジンゾウビョウ トウセキカンジャサンノタメノコンダテシュウ ミヤモト カヨコ 発行年月：2020年04月27日 予約締切日：2020年03月26日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784789518567 宮本佳代子（ミヤモトカヨコ） 管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。1976年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　デイリーメニュー／2　特別な日のメニュー（外食する日のメニュー1（牛丼など）／外食する日のメニュー2（スパゲティなど）／中食をとる日のメニュー（ざるそばなど）　ほか）／3　透析ライフの食事アドバイス（食事療法の意義と血液検査の読み方／高齢期の透析アドバイス／食事療法のポイント　ほか） 気をつけたい栄養素に配慮した安心献立を紹介。おいしい食事で快適な透析ライフをサポートします！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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監修：宮本佳代子　調理：佐藤敏子栄養指導・献立茂木さつき献立荒川由起子献立手塚洋子献立野城詩乃献立田部井薫病態解説大河原晋病態解説今井久美子
出版社：女子栄養大学出版部
発行年月：2020年04月
シリーズ名等：腎臓を守る食事シリーズ　２
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