新しい発酵ごはん

円居 静岡新聞社アタラシイハッコウゴハン マドイ 発行年月：2020年06月17日 予約締切日：2020年06月01日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784783807803 醤（ひしお）料理／変わり甘酒料理／変わり塩麹料理／変わり味噌料理／発酵野菜料理／味醂粕と甘酒の発酵菓子／発酵な一日 定番になった発酵食のどこにもない新しい提案満載。柿と蕪の醤マリネ、塩麹漬け豆腐のフライ、檸檬クリームパスタ、ベジホワイトシチュー、車麩の味噌カツ、米粉と味醂のビスコッティ、などなど全63レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他