実用ポケット 食品衛生微生物辞典

藤井　建夫 浅尾　努 幸書房ジツヨウポケット　ショクヒンエイセイビセイブツジテン フジイ　タテオ アサオ　ツトム 発行年月：2018年09月10日 予約締切日：2018年08月01日 ページ数：127p サイズ：事・辞典 ISBN：9784782104293 藤井建夫（フジイタテオ） 東京家政大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品衛生微生物に関する微生物の基礎から最新の検査技術の用語まで500語を採録。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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編：藤井建夫
出版社：幸書房
発行年月：2018年09月
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