田辺由美のワインワインブック2020年版

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト 田辺由美 飛鳥出版キソ カラ マナブ タナベ ユミ ノ ワイン ブック タナベ,ユミ 発行年月：2019年12月 予約締切日：2019年12月04日 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784780100839 田辺由美（タナベユミ） JSA認定シニア・ソムリエ。田辺由美のWINE　SCHOOL主宰。北海道池田町（十勝ワイン産地）生まれ。父は「十勝ワイン」の発案者で、元池田町町長・元参議院議員の丸谷金保（2014年6月没）。津田塾大学数学科卒後、アメリカ合衆国ニューヨーク州コーネル大学にてワインの知識と経験を積み、1986年ワインアンドワインカルチャー株式会社設立、1992年「田辺由美のWINE　SCHOOL」を立上げる。多くのソムリエを育て、延べ生徒数は1万人を超える。一方、日本を代表するワイン専門家の一人として世界のワイン産地を訪れ、ワインコラムの連載、ワイン関係の著作など執筆活動も積極的に行い、2009年には長年の功績が認められフランス政府より「フランス農事功労章」を授与される。2015年北海道道庁主催「北海道ワインアカデミー」の名誉校長に任命される。2015年12月、一般社団法人日本ソムリエ協会より「名誉ソムリエ」を受章。親子2代の受章は初めて。2013年に女性の視点からワインを審査する“SAKURA”Japan　Women’s　Wine　Awards（通称：サクラアワード）を立ち上げ、新たな啓蒙活動を始める。尚、活躍の場はワインにとどまることなく、チーズや食に関する造詣も深く、「ワインと合う料理」のセレクションを手掛けるなど多岐に渡っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワイン概論／フランス／イタリア／スペインとポルトガル／ドイツ／その他のヨーロッパ／北米／オーストラリアとニュージーランド／南米／南アフリカ／日本／スピリッツとリキュール／ワインと料理／ワインの管理、サービス、テイスティング ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他

出版社名：飛鳥出版
著者名：田辺由美
発行年月：2019年12月
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