公衆トイレと糞尿処理の歴史 京都を中心に、近世から現代まで

京都を中心に、近世から現代まで 山崎 達雄 彩流社コウシュウトイレトフンニョウショリノレキシ ヤマザキ タツオ 発行年月：2026年02月04日 予約締切日：2025年11月12日 ページ数：292p サイズ：単行本 ISBN：9784779130939 山崎達雄（ヤマザキタツオ） 1948年、東京都生まれ。古文書、行政文書、新聞資料や絵葉書等から、京都を中心としてごみや屎尿の処理、トイレの歴史を研究し、日本の近代化の歩みに新たな光をあてる。主著：『洛中塵捨場今昔』（臨川書店、1999年）、『ごみとトイレの近代誌』（彩流社、2016年・廃棄物資源循環学会賞）。廃棄物資源循環学会、乙訓の文化遺産を守る会、日本水循環文化研究会所属。2004〜5、2013年度龍谷大学非常勤講師。京都大学工学部衛生工学科卒業。京都府に勤務、廃棄物・環境・水道・企画政策・地域振興・大学連営等に携わり、環境政策監、乙訓広域振興局副局長、京都府立大学事務局長を歴任。2008年、京都府亀岡市副市長（1期）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　公衆トイレ編（公衆トイレにも歴史があった／公衆トイレのルーツを探る／『洛中洛外図屏風歴博乙本』に描かれた小屋は、公衆トイレか／コレラの流行と辻便所・路傍便所・街厠／平安遷都千百年紀年祭　京都市による公衆トイレの管理がはじまる／京都駅の高等便所／昭和大礼と屎尿処分／昭和初期の観光振興　外国人観光客の誘致と洋式便所／西条トアレからレストハウスへ）／第2部　糞尿処理編（宇治の茶師が惹き起こした享保の争論／大火がもたらした天明八年の屎小便を巡る争い／屎小便の汲取と運搬　高瀬船と上鳥羽の車借／明治初期の糞尿運搬規制と汲取会社の設立計画／下掃除　屎小便の値段と取引／「地方違式註違条例」と「屎尿運搬規則」／琵琶湖疏水と山城屎尿購買同盟会／汚物に転落したとき、屎尿処理の新しい歴史が始まった） 公衆トイレにも驚きの歴史があった！都市と農村の間で価値ある肥やしとして流通し、循環型社会を支えた糞尿は、近代化の過程で汚物に変わった。衛生的な排泄空間を求めて、人々が英知を結集し、有料便所にたどりつくまでー。豊富な資料により、もう一つの日本の近代史をダイナミックに解き明かす！ 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 科学・技術 工学 建設工学