とびきりおいしい おうちごはん 小学生からのたのしい料理

小学生からのたのしい料理 野村友里 小学館クリエイティブトビキリオイシイオウチゴハン ノムラユリ 発行年月：2023年07月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784778035907 野村友里（ノムラユリ） 料理人。2012年に東京・原宿にrestaurant　eatripを、2019年に東京・表参道にeatrip　soilをオープン。ケータリングフードの演出や料理教室、食のドキュメンタリー映画『eatrip』で監督を務めるなど、幅広い活動をしている。「食の革命家」アリス・ウォータース率いるシェ・パニースで修業した経験を持つ。現在は朝日新聞デジタルにて、UAと「暮らしの音」を連載中。またJーWAVE「SARAYA　ENJOY！NATURAL　STYLE」にて、長年ナビゲーターを務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 卵（命を、いただきます／ゆで卵　ほか）／肉（お肉のすがた、わかるかな？／しょうが焼き　ほか）／野菜（個性豊かな野菜たち／しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ　ほか）／魚（今、おいしい魚はどれでしょう？／おさしみ丼　ほか）／米・麺（あれもこれも、米と小麦でできています／おにぎり　ほか） 塩味のからあげ、ふわふわチーズオムライス、ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、鶏肉のレモングリルに皮からつくる水ぎょうざ、ラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約40レシピ紹介！「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読みたい本質的な料理の本。 本 絵本・児童書・図鑑 児童書 児童書（日本） 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者野村友里(著)出版社小学館クリエイティブ発売日2023年07月ISBN9784778035907ページ数127Pキーワード料理 クッキング とびきりおいしいおうちごはんしようがくせいからたの トビキリオイシイオウチゴハンシヨウガクセイカラタノ のむら ゆり ノムラ ユリ9784778035907内容紹介本当においしい！「食」を伝える簡単レシピ 原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。コラム一例:・おいしいってなに？・卵は命をいただくこと・スーパーで売っているお肉の原型、想像できる？・野菜の土の下には何がいる？・季節によって、食べられる魚の種類は変わる・いろいろな姿に変化する、米と小麦野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、ずっと大切にしたくなる、本質的な料理の本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次卵（命を、いただきます/ゆで卵 ほか）/肉（お肉のすがた、わかるかな？/しょうが焼き ほか）/野菜（個性豊かな野菜たち/しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ ほか）/魚（今、おいしい魚はどれでしょう？/おさしみ丼 ほか）/米・麺（あれもこれも、米と小麦でできています/おにぎり ほか）

著:野村友里
出版社:小学館クリエイティブ
発売日:2023年07月
キーワード:料理 クッキング とびきりおいしいおうちごはんしようがくせいからたの トビキリオイシイオウチゴハンシヨウガクセイカラタノ のむら ゆり ノムラ ユリ