珈琲のすべて／出版社

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2020/04/01
■カナ：コーヒーノスベテ エイシュッパンシャ

＜p＞基本からトレンドまで、まるっとわかる一冊！＜br /＞ 喫茶店ブームにはじまり、コーヒーチェーンの台頭、そしてスターバックスの上陸、サードウェーブの成熟と日本のコーヒーシーンは絶えず変化を遂げながら成長してきました。＜br /＞ 本書はコーヒー文化を余すことなく紹介します。＜br /＞ 巻頭ではーヒーの基礎知識を徹底的に解説。豆選びから始まり、焙煎の仕組み、挽き方のコツや様々な淹れ方、さらには自分好みのブレンドの指南やコーヒーカップの選び方や保存方法までを網羅しています。コーヒーの基本から、シーンの最前線までがわかる一冊です。＜br /＞ ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。＜br /＞ ※本書は『コーヒーマニア』、『Coffee Complete』の内容に加筆・修正し、再構成したものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。