ぼくのおいしいは3でつくる 新しい献立の手引き

樋口直哉 辰巳出版ボクノオイシイハサンデツクル ヒグチナオヤ 発行年月：2022年02月14日 予約締切日：2021年12月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784777827404 樋口直哉（ヒグチナオヤ） 作家・料理人。1981年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業。フランス料理の出張料理人として活躍後、作家に転身。『さよならアメリカ』（講談社）で第48回群像新人文学賞を受賞してデビュー。同作が芥川賞候補となる。著作多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 3を意識したら、料理は上手になる。／3皿と決めると、毎日が楽になる。／樋口式新しい献立の手引き／献立1　進化するレシピ／献立2　シンプルだけど、贅沢な料理／献立3　新しい魚料理／献立4　かきこむおいしさ／献立5　鍋と会話する／献立6　発酵は人にやさしい／献立7　カレーはソースが主役〔ほか〕 「おいしい」がさらに進化した料理の新常識ー樋口さんの日々ごはん30。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他