決定版 飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない―繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント

経験・実績・指導数（３０年・３０００店以上）いずれをとっても最強の飲食業経験コンサルタントが贈る、繁盛のための完全成功マニュアル。店長の絶対条件とその役割から、マネジメント、計数管理、労務管理までを徹底解説。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：こう書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/06/01
■カナ：インショクテンノテンチョウアンドケイエイシャコレガデキナケレバツトマラナイ ウイヨシユキ

2006年12月20日・第2刷発行　※注意※イタミと書込みの有る商品です。◆カバー有（帯なし）◆カバーにヤケ、スレ、折れ、汚れ有。中身は全体的なヤケ、折れ、小口に汚れ、角折れ、マーカーとカラーペンと鉛筆でのライン引きと書込みが合計60ページ程ございますが、閲覧可能です。◎中古品ですので完璧な物をお求めの方はご遠慮ください。また市場状況により定価より高額な場合がございます。理解の有る方のみ宜しくお願いいたします。☆清掃後、丁寧に包装し、配達事故の少ない（ゆうメール）または追跡番号付きで速やかに発送させて頂きます☆ 著者／編集:- 出版社:- 発売日:- JAN/ISBN:9784769609056