食育と保育をつなぐ: こどもをまん中においた現場での実践

こどもをまん中においた現場での実践 濱名　清美 建帛社ショクイクトホイクヲツナグ ハマナ　キヨミ 発行年月：2018年05月15日 予約締切日：2018年05月11日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784767950792 濱名清美（ハマナキヨミ） 学校法人あけぼの学院認定こども園武庫愛の園幼稚園園長。栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　本書を執筆した動機ー食育と保育をつなぐ取組みを始めるまで（なぜ、幼稚園教諭だった私が栄養士の資格を取りに行ったのか／重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る）／第1部　「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ（「保育者」と「栄養士・給食調理員」とをつなぐ／「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ　ほか）／第2部　重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る（偏食に関わるこどもの性格・行動傾向の実態を知る／偏食に関わる保護者の養育態度・意識の実態を知る）／第3部　食育と保育をつなぐ保育者の援助（自ら「もの」「ひと」「こと」に関わる力を育むための実践記録／食育と保育をつなぐ保育者の援助について考える　ほか）／終章　本園のこどもの食の様子と給食の変遷 本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉

発売日:2018年05月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767950792 / アーティストキーワード:濱名清美

内容詳細:目次:プロローグ　本書を執筆した動機―食育と保育をつなぐ取組みを始めるまで（なぜ、幼稚園教諭だった私が栄養士の資格を取りに行ったのか/ 重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る）/ 第１部　「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ（「保育者」と「栄養士・給食調理員」とをつなぐ/ 「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ　ほか）/ 第２部　重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る（偏食に関わるこどもの性格・行動傾向の実態を知る/ 偏食に関わる保護者の養育・・・